加速向食品工业强省迈进，河南再出招

【大河财立方记者郝楠楠文冉衡摄像】汇聚行业力量，共话产业新局。6月16日，河南省食品工业协会第五届第二次会员大会暨第五届理事会第四次会议在郑州举行。

正值河南食品产业转型升级关键窗口期，大会汇聚全省食品产业链上下游企业代表、领域专家，群策群力谋划发展路径，为全省食品产业高质量发展及品牌价值提升，按下加速键。

建平台、设标准、强科创，协会多维赋能夯实产业根基

会上，河南省食品工业协会副会长、河南省雪汇食品有限公司董事长张峰受理事会委托，作工作报告。

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报告提到，“十四五”期间，协会深度参与河南省预制菜、酸辣粉等省级专项政策编制工作，组织专业力量编撰《河南食品工业史》，围绕产业结构调整、产业链延链补链、豫酒振兴、中小企业纾困、绿色低碳转型等重点领域，形成多份专题调研报告，打通政企沟通渠道。

产业平台建设上，协会持续主办、承办、协办一系列高规格、高层次、高影响力行业盛会，打造了“寻味中原”“河南吃货季”等特色消费IP。同时，加强标准化建设，截至2025年底，协会累计主导制定发布了团体标准33项、立项在研13项，覆盖主食加工、休闲食品、预制菜、酒类等全领域，初步形成多层次标准体系。

报告也提出，与山东、广东、四川等食品工业强省相比，河南食品产业仍存在发展短板，亟须着力加速破解。

如何助力河南从“食品工业大省”向“食品工业强省”跨越？报告提出，协会将强化政策服务，当好政府决策的“参谋部”，深度参与河南省“十五五”食品产业相关专项规划的编制工作，围绕培育新质生产力、建设国家肉类加工产业科技创新中心、打造全球速冻食品产业高地等重大课题，开展前瞻性、政策性研究，积极向政府建言用地保障、财政补贴、税收优惠、金融支持等政策建议；此外，深化技术创新，持续引导、支持、服务会员单位组建企业、高校和科研院所创新联合体，加强产学研用深度融合，推动人工智能、大数据在食品安全追溯、供应链管理、个性化定制等场景的深度应用。

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在标准体系建设上，河南省食品工业协会将进一步聚焦预制菜质量安全、绿色制造、数字化车间等关键环节，加快制定一批具有引领性的团体标准，争取上升为行业标准、国家标准。

本次会议由河南省食品工业协会秘书长牛景红主持。会上，协会监事长钱秋忠作财务工作报告。大会审议并表决通过第五届监事会成员变更提案、新会员吸纳提案、部分会员资格免除提案、专委会主任委员拟任命提案以及《河南省食品工业协会章程（修订草案）》等多项议程。

筹建河南豫优名品展示中心，借力新媒体激活品牌新动能

在夯实产业发展根基、明晰未来发展路径的基础上，品牌升级成为河南食品产业由“大”变“强”的关键抓手。

会上，牧原集团副总经理袁合宾介绍了拟筹建“河南豫优名品展示中心”的方案。袁合宾介绍，河南豫优名品展示中心将坚持协会公益属性与市场化运营相结合，致力于打造“会客厅”“资源库”“流量池”三大功能。

具体来看，展示中心将设立高标准产品陈列区，配备专业讲解团队，通过规范化流程与场景化展示，全方位凸显品牌核心价值，打造河南食品产业对外展示的重要窗口；同时，依托行业协会整合的全链路资源，为入驻企业提供体系化、专业化的增值服务，包括品牌推广、舆情管理、赋能培训等服务，助力企业突破发展瓶颈；另外，还将开展电商直播与产品定制业务，为平台持续运营提供资金，以市场需求为导向，通过多元化商业手段实现自我造血，构建可持续的商业模式。

当下新媒体全面渗透消费市场，彻底改变了食品行业品牌传播与市场推广逻辑。大会现场，如然文化创始人、新华时代联合创始人张泽葵以《新媒体时代品牌打造的危与机》为主题，结合河南食品产业发展现状与新媒体特性，为河南食品品牌打造提供新思路。

张泽葵提到，河南食品产业拥有雄厚的产业根基，休闲食品、白酒等品类市场规模位居全国前列，但也存在大而不强、品牌溢价能力弱等问题。

进入新媒体时代后，品牌传播迎来显著变化，“显微镜效应”成为行业共性风险，企业产品瑕疵、经营问题会借助网络快速发酵，但同时，新媒体并非单纯的传播渠道，更是品牌升级的重要杠杆。河南省内的卫龙、蜜雪冰城、思念、米多奇等优秀品牌，依托新媒体完成品牌重塑：头部企业通过品牌IP、场景营销、直播带货等玩法实现圈粉；中小企业家依靠工厂直播、打造亲民人设等轻量化方式，打开市场、提升品牌认知。

针对河南食品行业发展现状以及新媒体传播环境，张泽葵提出了河南食品品牌打造具体解法。他建议，品牌要以年轻化为根基，从产品研发端开始就植入年轻化基因，建立年轻用户共创机制。同时，深耕品牌IP打造，搭建情感符号与用户共创体系。“品牌IP打造首先要找到与消费者之间的情感连接点，通过设计成为可识别的符号，再开放共创，让用户真正参与进来。”此外，张泽葵建议，食品企业要善用AI赋能，通过AI数字人代言等方式，降本增效。