科罗拉多州并不缺少精酿酒厂。New Belgium 在加油站冰柜里摆满了大瓶高酒精度淡色艾尔和水果啤酒，相当霸道。Breckenridge 搞得很广，从拉格啤酒到香草波特啤酒啥都有。而像 Outlaw 和 Howdy 这些新玩家配资行业口碑，正拿些新奇的区域啤酒来砸淡啤酒市场的场子。
结果 Great Divide 虽然老牌子，慢慢就让我给忘了。这家丹佛的酒厂从1994年开张，就在一帮对手里火了起来。但我从小在东海岸长大，最西也就住过威斯康星，那边本州啤酒多得不得了，得先尝遍它们才轮到外来的。虽说有6.5万平方英里的喝酒人，但酒厂太多，这市场真不好啃。
好在我写个没啥名气的啤酒专栏，正好照出了这个盲区。弄了一箱混装的淡色艾尔，我仔细尝了尝，想看看 Great Divide 能不能在这啤酒市场变天的时代站稳脚跟。让我们一探究竟。
Titan IPA：B 级
一倒出来就让人期待。倒酒时冒出浓密蓬松的泡沫，能有一英寸高。闻起来有点松木香，微微甜，主要是啤酒花的味道。一闻就知道这酒是啥路数。
入口时苦味挺冲，但喝下去慢慢就把啤酒花的劲儿给平衡了。它既不算甜收尾，也不算干收尾，但这俩方面恰到好处，让口感不会太糙。这样一来，你就忍不住一口接一口地喝。
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再仔细尝尝，能尝出点柑橘味——大概是西柚吧。但跟浑浊IPA或你们那种新英格兰淡色艾尔比，差远了。喝起来清爽顺口，有7.1度酒该有的酒劲，但一点不觉得重。挺好喝的。虽然有点普通，但确实挺好喝的。它具备了科罗拉多淡色艾尔该有的一切——苦味中带着清爽的酒花香，口感紧致干净。
橘子暴动果味IPA：B+ 
和IPA一样，这款酒倒入杯中时形成漂亮的花边泡沫。泡沫大概能撑90秒，然后散掉，喝的时候不会弄到鼻子上。闻起来有Altoids酸糖的味道，还带着点酒花和麦芽的味儿。水果味很明显，一闻就知道。
这股柑橘味直接把啤酒花的风味盖过去了，酿出来的啤酒果香特别浓，喝着贼顺，一杯接一杯根本停不下来。气泡给这款酒增加了一点清脆感，弥补了它没有Titan那种干爽收尾的遗憾。柑橘里那股温和的酸和啤酒花搭得刚刚好，正好撑住柑橘自身的甜味，起到了一个巧妙的平衡作用。这虽然算不上走钢丝那么惊险，但也是平衡木上的表演了——Great Divide酒庄在上面还能翻那么一两个跟头。
这酒我不会每次都喝，但偶尔换个口味，喝着还挺舒服的。
大力神帝国IPA：A- 
酒液呈浅金色，带有蓬松厚实的泡沫。泡沫散了之后，凑近杯口一闻，麦芽和谷物的香气比我想象的要浓得多。喝到后面有一点点啤酒花的苦味，但闻起来更像果味拉格，完全不像一款酒精度快10%的IPA。
第一口对于一款帝国淡色艾尔来说异常温和。有点麦芽香和酒花味，这一点出乎意料。这让它喝起来特别顺口，尽管酒精度有9.5度。适度的柑橘味贯穿始终，把这款劲儿大的IPA和一款不太像IPA的啤酒串在了一起。
这很奇怪。是那种怪得好喝的感觉，但确实奇怪。它易饮，但酒劲儿超大。这款啤酒就是VooDoo Ranger想做成的那种样子。
这种风格通常不太好懂，但它是个很好上口的例子。你不一定非得喜欢IPA或苦酒花才能爱上它。你只需要喜欢一款均衡的啤酒，它融合了麦芽和啤酒花，最后干净干爽地收口，让酒花味占了上风。
我会用它来替代哈姆（Hamm's）吗？ 
这就像个简单测试：我会拿手里的啤酒跟我的廉价底线比一比。那是来自蓝天碧水之乡的常备款——哈姆啤酒。所以问题就是：平常日子里，我会选大分水岭的啤酒，而不是一罐冰镇哈姆吗？
配资官方开户对，我挺喜欢的。大分水岭这牌子有些年头了，能喝出来。
这是FTW的“每周饮品”系列的一部分。我们主要是评测啤酒，但也乐意延伸到任何适合配运动的饮料。没错，连曲奇面团威士忌都行。
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